長寿の食べ物と短命の食べ物とは

こんばんは。

大阪泉佐野市の縁里庵かつもと鍼灸院です。
人間は食べ物で構成されています。
普段からどのような物を食べるかで
健康化不健康が変わると言ってもウソではありません。
今回ご紹介する書籍は30年以上前の話ですが
健康に関する食べ物は変わらないと思います。

社会には変わるものと変わらないものがありますね。
医療で考えると変わるものだったりします。
子供の頃の消毒液と言えばなんだったでしょうか？

私の時代は赤チンだったりします。

赤チンを製造する段階で水銀が出来るので
消毒液に変わりました。
今は消毒をすると正常な細胞もなくなってしまうため
水で洗い綺麗にし乾いたタオルで水分を取る
が正しいになっていますね。

医療は変わります。

しかし、変わらないものは長寿の食べ物と短命になる食べ物だったりします。

今回参考にさせて頂いたのが

「日本の長寿村・短命村」近藤正二先生の書物です。

本の表紙で何が良いか？
書かれていますが・・笑

・緑黄野菜
・海藻
・大豆

が大切になります。

ここ最近もお肉を食べている人が長寿だ！
とテレビで取り上げられていますが
この本の初版は1991年出版ですが
この当時も沖縄は豚肉を食べるから長寿だ
と書かれていて否定されています。

これは当時沖縄ではお肉は祭りの時にしか食べず
アメリカの統治時代にお肉を食べる文化になってきています。

80年代までは理想の食事で、2000年から長寿4位から26位と男性の寿命は下がっています。
2010年には30位とさらに下がります。

1995年に沖縄は長寿宣言をしていますが、短命化の波は感じていて
今しか出せないと考察されていました。

何故沖縄の長寿が短命になってしまったか？
と考えてみると
食べ物が変わっていった
と言われています。
ファストフードやお肉を食べる文化が出来てしまい
太ってしまったと言われています。

お肉を食べて長寿の方がテレビに出ていますが
テレビに出るほど珍しい
と思う方が良いです。
日本人にはお肉文化はあまり合っていないのです。

長寿村短命村の近藤先生は
36年かけ町村を歩き
どんな物を食べている町が長寿か？短命か？
を調べて歩いた先生です。

泉佐野市は短命だけど泉南市は長寿だ
みたいな感じです。

昔は地域で食べ物が違いましたが
今は日本全国ある程度は同じようなものが食べれるので

泉佐野市は短命だ
食べ物が悪い

ではなくなっていますが
この食べ物は長寿
の根本は変わっていないのです。

冒頭に医療は変わりますが、身体に合った食べ物は変わりません。

と私は考えています。

という事で
長寿な食べ物と短命の食べ物をご紹介していきます。

これらは最初に伝えましたが
基本的この三種類をメインに取るようにする
必要があります。
少量でも毎日とる方が良いですね
短命の食べ物をご紹介します。

になります。
お肉は全てダメではなく
鶏肉≫豚肉≫牛肉
と鶏肉をメインに取るようにした方が健康的になります。

お米も本に書かれていましたが

米の名産地が長寿だったりします。
何故？と現地に向かい確認してみると
お米農家はお米は食べず
全て販売していた

とありました。
お米の産地だからお米を食べているはずだ
という先入観が生まれますが
実際に確認してみないとわからないですね。

この書物では

「医師が教える食事術」
をお勧めします。
牧田医師は近藤先生を参考にしており
似たような考え方の書籍を出されています。
ベストセラーになり食事術２も出版されています。
食事術2も買いましたが患者さんに貸してあげると返ってこなくなりましたので
縁里庵かつもと鍼灸院では本の貸し出しはしておりません。。。

伝統や風習で早死にになる事もありますので
今行っている”普通”の事が変かもしれないと
1度食事の見直しをしてみると良いと思います♪